Encore une journée de taille au Domaine où le vignoble est conduit en taille Guyot. C'est l'essentiel du travail pendant le repos végétatif de la vigne, avant le tirage des bois et le broyage des sarment...
C'est le début de notre activité ! Après de longs mois de recherche, à sillonner la France et ses régions viticoles, nous avons fini par poser nos valises à peine défaites sur un bout de terroir Bergeracois...